Tra le colline dell’Irpinia, gli uliveti di Ravece disegnano il paesaggio con la loro eleganza antica. Da queste piante secolari nasce l’olio extravergine di oliva Ravece, considerato l’oro verde del territorio. La raccolta viene eseguita a mano, seguendo metodi tradizionali che preservano l’integrità delle olive e la ricchezza del loro aroma.